如今，卤味是当下餐饮行业最热门的赛道之一，从佐餐到休闲食品再到具有“正餐”属性，卤味赛道的消费场景正在逐步增加，趁如今卤味市场火热之际，做卤菜生意是很好的商机！

 

    想做卤菜生意，就要有好产品，下面卤三国就来给大家推荐几道既能作为爆款引流，也能作为招牌菜盈利的好产品！

 

    鸡爪

 

    鸡爪可谓是卤菜店里面的爆款引流产品了，鸡爪筋多皮厚非常的有嚼劲，既能佐餐，也能作为零食小吃！

 

    

 

    卤三国柠檬凤爪，卤味醇香浓厚，层层渗透入味，鲜嫩的肉质，细腻鲜嫩的口感，多汁的鲜香味，将鸡爪的口感发挥出来，在保证口感的时候很大程度上保留了鸡爪的美味，吃起来更香，更过瘾！

 

    猪肝

 

    猪肝是一道物美价廉营养丰富的原料，不仅可以炒着吃，卤制之后也是美味一绝！

 

    

 

    卤三国美滋猪肝，色泽红润，口感嫩爽无异味，成鲜香醇，从内而外的清香将香气留于唇齿之间，口感细腻，口味自然而不失独特，是卤三国非常畅销的招牌菜之一！

 

    凉拌海带丝

 

    海带丝和千张算是卤菜里面经典的素材了，作为凉拌素菜，别看价格不高，却是卤菜店的盈利产品！

 

    

 

    卤三国凉拌海带丝，在煮海带时采用专业的制作工艺，令海带中的碘大量保存下来。成品凉拌海带丝外观上晶莹剔透，口感上酸辣爽口，咀嚼起来清脆，是大家夏季、秋季的凉菜、配菜的菜肴。

 

    猪头肉

 

    如果说卤菜里边什么最受欢迎，那绝对要数猪头肉了！猪头肉吃着过瘾，小酒喝着解乏，是餐桌上必备之选！

 

   

 

    卤三国猪头肉，精选优质黑猪肉，专业的制作工艺结合美味配方，打造美味健康的卤猪头肉，成品香嫩猪头肉，口感肥而不腻，百吃不厌。而且色泽诱人，卤香浓郁，入口绵软，回味悠长。

 

    猪蹄

 

    猪蹄也是卤菜里边的经典菜系，一家卤菜店技术水平怎么样，看看他家的卤猪蹄就知道了！

 

    

 

    卤三国曹氏蹄霸，是品牌招牌菜，传承秘制配方，煮出的卤汁进行吸味，然后再用独特的制作工艺，使其充分能保留食物的原味，色泽红润，入味好，软烂滑口、带筋、有韧性，不懈口，皮和骨髓一个味，随口自然脱落，回味无穷。

 

    鸭系列

 

    卤鸭可以说是每家卤菜店都会准备的单品 卤鸭历史悠久，口味各异，不同的口味也代表了当地的饮食特色！卤三国卤鸭产品众多，甜皮鸭，酱鸭，黑鸭，卤鸭，烤鸭各有特色！

 

    

 

    甜皮鸭色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人；酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，卤鸭色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜，不同的风味，带来不同的美妙体验！

 

    卤菜熟食种类多样，想要赢得市场，选品很重要，在开店之前了解当地饮食习惯，考察市场，选能够适应当地的卤味品类，凭借更优质的口感和产品，一定能够获得消费的喜爱，轻松赢得市场！

 

    卤三国产品丰富，口味众多，并且坚持不断创新，打造爆款产品，轻松引流拓客，为您的好生意带来商机，想开店的朋友，赶紧行动起来吧！