在当下严峻的就业形势面前，自主创业成了更多人的选择！尤其是在餐饮市场，很多特色美食非常受欢迎，卤味熟食小吃就是其中的热销人气美食，现在投资开店拥有很不错的好生意，下面小编就来带大家看看，投资卤菜店赚钱吗！

    

    一、从卤味熟食的毛利润来看

    卤味熟食主要分为卤荤菜和卤素菜，利润空间非常大，尤其是而卤素菜，也就是我们平时说的凉拌菜，有黄瓜、花生米、粉皮等等，这些素菜的利润率就更高了，基本上都可以达到60%以上。所以，卤味熟食的毛利润还是比较高的。

    二、从卤味熟食的市场需求来看

    卤味熟食可以说是一款一年四季都旺销的食物。平时的逢年过节、亲朋聚会，年底的公司年会，婚礼酒席，农村宴席等等，都能看到卤味熟食的身影。这么大的市场需求，还怕卤味熟食生意不赚钱吗？

    三、看看附近新开卤味熟食店数量

    近几年，卤味熟食门店开的越来越多，卤味门店、卤味手推车，甚至一些面馆、粉店等都能看到卤味熟食的展柜。虽然说做卤味生意越多，竞争就越大，但是这也从侧面反映了卤味市场需求大，机会多，才会吸引这么多的人选择卤味熟食生意进行创业。

    

    综上所述，现在 开一家卤味小吃店，无论是天时，地利，人和，都是非常好的时机，对于新手创业者来说都是很不错的选择，如果你想创业，如果你是一个“打工人”，想摆脱命运拥有一份自己的事业，一定不能错过卤味市场的商机！