熟食店筹备指南 新手选址要注意哪些

如今创业市场很多优质的餐饮小吃项目备受关注，其中，开卤菜店就是非常热门的，卤菜熟食在餐饮市场畅销多年，积累了很高的人气，现在开店不愁没生意，但是想要成功还有多方面的细节要安排好，店址就是很关键的一点，新手选址要注意哪些？

一、选址要有前瞻性

店铺选址是一项长期投资，关系着企业经营发展的前途。对于一个企业来说，新选定的店址应具有一定的商业发展潜力，在该地区具有竞争优势，以保证在以后一定时期内都是有利可图的。但是网点所在地区的状况随时都在发生变化，而当外部环境发生变化时，其他经营因素都可随之进行相应调整，以适应外部环境的变化，但是店址一经确定就难以变更。这就要求我们选址时要有前瞻性，以便正确地预测未来。

二、店址周围应具有规模性的目标顾客群

一个选址优良的店铺离不开一批稳定的消费群体，这是保证其经营达到一定规模的重要条件。许多店铺都设在人口密度大且具有一定购买力的地区，其中的一个重要原因，就是为了保证自身具有持续且旺盛的生命力。对于任何一个店铺而言，它的目标顾客群随时都有可能发生变化。商家在对未来目标顾客群进行测定时，必须考虑到这些外部环境的变化，只有这样，才能对顾客的数量和质量有个较为准确的认识，也为店址的选择提供了可靠的参考依据。

三、店铺要接近进出畅通的道路

优良的店址必然会靠近进出畅通的道路，因为道路的畅通与否不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。只有在交通方便的地方设立店铺，才能给消费者提供方便，吸引更多的顾客。商家必须调查城市内区域间及区域内的交通条件，对店铺商圈的交通网络进行分析。

不论是大街小巷都有熟食店的身影，熟食的火爆发展，也伴随着激烈的市场竞争，开店时选择的店址就要谨慎了，好的店址可以带来更多的客流量，毕竟现在不是“酒香不怕巷子深”的时代了，人们更讲究便捷高效，好的店址就能满足这些店，让你在经营熟食店的时候生意更好！